Квадрат Декарта и закрытие неприбыльной кофейни

Квадрат Декарта и закрытие неприбыльной кофейни

Предмет анализа и принятия решения по Квадрату Декарта — закрытие кофейни.

Владелец двух кофеен, размещенных рядом и недалеко от университета задумался о закрытии одной кофейни. Данная кофейня отличается большим залом, помещением под кухню, но находится в отдалении от корпусов. Ее прибыльность близка к нулю и возрастает только к сезонам праздников, когда в ней проводят корпоративы на Новый год, 23 февраля, 8 марта и выпускные.

В сезон каникул кофейня часто пустует. Ее содержание требует дополнительных усилий по найму и обучению сотрудников и отвлекает время и внимание.

Формулировка вопросов

Вопросы для анализа сформулированы следующим образом:

  • Что будет, если я закрою кофейню?
  • Что будет, если я не закрою кофейню? (… если оставлю кофейню?)
  • Чего не будет, если я закрою кофейню?
  • Чего не будет, если я не закрою кофейню? (… если оставлю кофейню?)

Что будет, если я закрою кофейню?

  • Экономия организационного ресурса, времени и внимания;
  • Риск, что помещение займут инициативные конкуренты и создадут угрозу для прибыльной кофейни;
  • Я потеряю помещение кухни, работающей на вторую кофейню;
  • Я потеряю помещение для мероприятий.

Что будет, если я не закрою кофейню?

  • Кофейня будет затрачивать внимание и время;
  • Останется риск убытков в кризисы и вне сезона;
  • Встает вопрос о развитии этой кофейни;
  • Остается кухня;
  • Остается возможность зарабатывать на мероприятиях.

Чего не будет, если я закрою кофейню

  • Кухни;
  • Зала для мероприятий;
  • Необходимость набирать и обучать сотрудников;
  • Организационных расходов.

Чего не будет, если я не закрою кофейню

  • Конкурентов поблизости;
  • Организационных ресурсов на ее содержание.

Анализ

Из ответов на вопросы становится очевидно, что неприбыльная кофейня служит защитой территории от конкурентов. И организационные расходы на содержание этой кофейни — это плата за защиту прибыли успешной кофейни.

Риски связанные с закрытием превышают выгоды от закрытия. Открытым остается вопрос повышения прибыльности кофейни и привлечения туда посетителей. Причем не за счет аудитории успешной кофейни, а извне.

Таким образом, принято решение о сохранении неприбыльной кофейни и поиске решений по повышению ее привлекательности на большой территории.